Testez vos connaissances avec le Chai au Quai ! Après vous avoir fait découvrir quelques termes du vocabulaire œnologique dans votre magazine Plein d’Envies de septembre, Le Chai au Quai vous invite à poursuivre ce voyage en « terre de vin » avec ce petit quiz ludique et instructif…
1. Tout comme les Hommes, les vins ont leur caractère « bien à eux », avec leurs qualités mais aussi leurs défauts… Comment qualifie-ton un vin agréable à boire ?
a) distingué
b) aimable
c) élégant
2. Un vin « canaille » est…
a) un vin jeune, désaltérant et frais
b) un vin jeune et guilleret
c) un vin plaisant et discret
3. Comment appelle t-on un vin rude dû à un excès de tanin ou d’acidité ?
a) agressif
b) âpre
c) piquant
4. Un vin séveux est un vin…
a) très alcoolisé
b) vigoureux au fort taux de tanin
c) puissant avec du charme et de l’élégance
5. Comment qualifie t-on un vin qui manque de corps, de bouquet…?
a) maigre
b) pâteux
c) séché
6. Comment s’appelle l’action de transvaser un vin de sa bouteille vers une carafe afin de le séparer de son dépôt et de l’oxygéner pour libérer ses arômes ?
7. Comment appelle t-on un vin vieux ayant perdu sa puissance et sa couleur ?
Réponses : 1b / 2a / 3b / 4c / 5a / 6 décanter / 7 un vin dépouillé
LE CHAI AU QUAI – Quai Camille Pelletan 33350 Castillon la Bataille