La recette de la brioche façon Troël

Faites le plein de gourmandise avec la recette de la Brioche « façon Troël »…
Un plaisir tout simple à déguster en famille ou entre amis. Bon appétit !

Ingrédients :

1 kg de farine
10 œufs
120 g de sucre
20 g de sel
50 g de levure
400 g de beurre

Dans un saladier, incorporez la farine, la levure, les œufs. Ajoutez le sucre, le sel et pétrissez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Incorporez le beurre fondu.

Laissez fermenter 1 heure. Façonnez et laissez pousser 1 heure. Enfournez à 200°C pendant 35 minutes.